2023.01.22
低聚木糖益生元六大特性激活人體微生態(tài)，助力食品廠家產(chǎn)品升級(jí)
低聚木糖又稱木寡糖，由2-7個(gè)木糖分子組成β-1.糖苷鍵組合功能聚合糖。與普通大豆低聚糖、低聚果糖和低聚異麥芽糖相比，它具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，可以有選擇地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子的功能是其他聚合糖的10-20倍。 1、低聚木糖（XOS）益生元的有效用量可能較低。 實(shí)驗(yàn)表明，每天只需0.7克即可達(dá)到潤腸通便的效果。除常規(guī)劑型產(chǎn)品的應(yīng)用外，XOS少量高效的特性在食品應(yīng)用中具有明顯的優(yōu)勢(shì)，如片劑、膠囊、軟糖等。低聚果糖的有效劑量為5g，低聚半乳糖8g，低聚異麥芽糖效率10g。 二、低聚木糖精確激活雙歧桿菌： 許多研究表明，低聚木糖顯著增加了雙歧桿菌的屬性，不會(huì)直接改變微生態(tài)菌群的結(jié)構(gòu)，而是顯著增加了有益菌的豐度，提高了有..
