1.低聚果糖和菊粉有什么區(qū)別？

菊粉和低聚果糖是一種多聚糖，即多個(gè)果糖分子聚合在一起，幾個(gè)分子聚合在一起，稱為「聚合度」。低聚果糖的聚合度在2~天然菊粉10聚合2~60之間。

天然菊粉=低聚果糖(30%) 多聚果糖(60%) 少量葡萄糖/果糖/蔗糖。低聚果糖在結(jié)腸中發(fā)酵速度快，菊粉緩慢平和，但作用范圍更全面。

2.比利時(shí)低聚果糖好還是國(guó)產(chǎn)低聚果糖好？

我不知道這個(gè)問(wèn)題的答案，但我可以分享我的想法。2015年，菊粉全球市場(chǎng)供應(yīng)18萬(wàn)噸，其中比利時(shí) Orafti 和 Cosucra、荷蘭的 Sensus 占全球市場(chǎng)供應(yīng)量的98.8%。

比利時(shí)益生元產(chǎn)品經(jīng)歷了更長(zhǎng)的時(shí)間和更多的人的，但不能說(shuō)質(zhì)量比中國(guó)好，這是不合理的。

然而，我們更保守，選擇了比利時(shí) Orafti P95低聚果糖。

菊苣和蔗糖的來(lái)源有什么區(qū)別？

聚合范圍不同。菊苣來(lái)源的低聚果糖以天然菊粉為原料，菊粉酶解菊粉，將長(zhǎng)鏈切成短鏈，聚合度為2~10之間。蔗糖來(lái)源的低聚果糖以高濃度蔗糖水為原料，通過(guò)果糖基轉(zhuǎn)移酶合成~5之間。

4.低聚果糖純度

低聚果糖是一種常用的食品成分，也被列入《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB1480-2012)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

普通食品成分應(yīng)符合國(guó)家低聚果糖標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 23528-2009），純度>=50%就夠了。但如果用于嬰幼兒食品和調(diào)制奶粉，應(yīng)符合《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB1480-2012年規(guī)定菊苣來(lái)源低聚果糖純度>=93.2%蔗糖來(lái)源低聚果糖純度>=95%。

5.純低聚果糖好還是復(fù)合益生元好？

經(jīng)常看到復(fù)合益生元產(chǎn)品聲稱「黃金配比」，不存在，因?yàn)槊總€(gè)人的腸道菌群組成都不一樣，這個(gè)黃金比例是不可能的。

以火鍋底料為例。會(huì)做飯的人會(huì)自己炒底料，不會(huì)做飯的人喜歡買火鍋底料。如果真的喜歡，建議花點(diǎn)時(shí)間了解各種益生元的特點(diǎn)，然后靈活搭配。

為什么低聚果糖的價(jià)格差別這么大？

低聚果糖是世界上比較新的產(chǎn)品，所以價(jià)格混亂是正常的。原料相同，品牌初衷和定位不同，價(jià)格不同。

零售，阿里巴巴批發(fā)，專業(yè)買家批發(fā)市場(chǎng)，報(bào)價(jià)更真實(shí)。你可以去阿里巴巴檢查低聚果糖的價(jià)格，相對(duì)一致。低聚果糖原料約25元/500克。

當(dāng)然，零售品牌也有包裝材料、生產(chǎn)和快遞的成本，這將是非常不同的。真正的區(qū)別在于「服務(wù)」，專業(yè)的客戶服務(wù)會(huì)引導(dǎo)你科學(xué)地吃低聚果糖，半桶水客戶服務(wù)可能會(huì)誤導(dǎo)你濫用低聚果糖，結(jié)果可能會(huì)很遠(yuǎn)。

面對(duì)客戶的初衷和耐心，專業(yè)客戶服務(wù)背后的專業(yè)知識(shí)是成本。這個(gè)專業(yè)值多少錢？可以說(shuō)是無(wú)價(jià)的，但如果報(bào)價(jià)太高，不是服務(wù)成本，而是貪婪或傲慢。

另外，有些品牌價(jià)格很高，但與質(zhì)量和服務(wù)無(wú)關(guān)，賣得很好。這種現(xiàn)象在我的層面上是無(wú)法理解的，屬于另一個(gè)圈子。

說(shuō)一集，但是低聚果糖的價(jià)格是70元/500克，一個(gè)朋友多次建議改成69.9元/500克，說(shuō)不管是國(guó)際**小牌，大家都這么做。但我還是堅(jiān)持簡(jiǎn)單直接的想法。

人們確實(shí)有貪便宜的習(xí)慣，但我認(rèn)為這些人性的弱點(diǎn)應(yīng)該得到保護(hù)，而不是利用。

▎但是低聚果糖

▎平衡環(huán)境保護(hù)和實(shí)用性

orafti P95低聚果糖(添加量100%)

鋁箔袋(外袋)

透明磨砂袋(內(nèi)袋)

咖啡勺(可重復(fù)使用，而不是塑料勺)

小紙罐(分裝低聚果糖，放咖啡勺，可重復(fù)使用)

包裝原則：少用塑料，干凈實(shí)用，盡量循環(huán)。

包裝袋有點(diǎn)皺，不好看。我沒(méi)有仔細(xì)選擇照片產(chǎn)品，因?yàn)槲蚁氡M可能真實(shí)地給你看。在快遞過(guò)程中，你可能會(huì)收到比圖片更多的皺紋。

很多客人讓我做一袋10克的小條，但我想不管有多少人喜歡這種包裝，我都不會(huì)這樣做，因?yàn)樗h(huán)保了，有一種內(nèi)疚感。

新客戶購(gòu)買一袋低聚果糖，標(biāo)準(zhǔn)配備兩個(gè)小紙罐和一個(gè)咖啡勺。一個(gè)小紙罐用來(lái)包裝低聚果糖，另一個(gè)小紙罐用來(lái)放咖啡勺。紙罐和咖啡勺可以重復(fù)使用，老客戶不需要購(gòu)買。

這樣，大袋子里的低聚果糖就可以長(zhǎng)期保存，不用擔(dān)心潮濕。出差或出去玩帶個(gè)小紙罐也很方便，不用擔(dān)心量勺放在哪里。

但我還是用了塑料內(nèi)袋，一定要用，沒(méi)辦法。

首先，讓客人在吃之前拿出來(lái)檢查低聚果糖中是否有雜質(zhì)。作為一種強(qiáng)迫癥，在我買一瓶礦泉水?dāng)Q開(kāi)蓋子之前，我會(huì)仔細(xì)檢查水中是否有雜質(zhì)，所以我做了這個(gè)透明的內(nèi)袋，認(rèn)為這是必要的；

第二，將一些低聚果糖倒入小紙罐后，密封會(huì)有點(diǎn)粘，但外袋會(huì)更干凈。

這個(gè)小紙罐的供應(yīng)商總是告訴我在外面包一層紙，否則就不好看了。我妻子說(shuō)它看起來(lái)像浴室里的卷紙筒，哈哈。

但我堅(jiān)持用裸罐，覺(jué)得不能為了「好看」浪費(fèi)一張紙。另外，我想給你留個(gè)創(chuàng)作空間。歡迎涂鴉分享。

順便說(shuō)一句，新收到的紙罐是密封的，消毒后可以打開(kāi)。內(nèi)鋁箔耐溫80度。，請(qǐng)使用60度以下的溫水。

另外，建議將低聚果糖的紙罐蓋撕開(kāi)一半，也可以遮光。

一堆勺菊粉3.5克，一堆勺低聚果糖4.5克。

一平勺菊粉1.8克，2平勺低聚果糖.3克。一平勺正好是一堆勺子的一半。

咖啡勺可能有一些小缺陷，但這不是故意購(gòu)買的次品，而是手工制品的特點(diǎn)。無(wú)鉛無(wú)鎘，1300度高溫?zé)疲瑹o(wú)任何東西，洗滌可使用，放心。

來(lái)吧，歡迎體驗(yàn)。

希望能收到這樣的評(píng)價(jià)：

「看似很low，實(shí)則驚艷?！?/p>

對(duì)于每批產(chǎn)品，我們將上傳相關(guān)證書和票據(jù)，可在微淘文章中查詢。

1.原材料采購(gòu)發(fā)票、海關(guān)證書、純度檢驗(yàn)報(bào)告；

二、代工廠資質(zhì)證書；

3.成品第三方食品檢測(cè)報(bào)告。

最后一首詩(shī)：

假如我覺(jué)得你只需要吃菊粉，不建議你搭配低聚果糖；

一天只需9克，不建議12克；

假如我覺(jué)得你可以停吃，你想買，我會(huì)建議你不要買；

假如我推薦你吃菊粉低聚果糖，但你認(rèn)為你只需要吃菊粉，我不會(huì)花時(shí)間說(shuō)服你；

我想花時(shí)間幫助信任我的客人，而不是開(kāi)發(fā)新客人；

我賣益生元，但我不會(huì)只告訴你益生元的好一面；

即使只是我個(gè)人的猜測(cè)，我也會(huì)提醒你過(guò)量食用益生元的副作用；

我賣低聚果糖，但不賣低聚果糖！