為什么防彈咖啡能喚醒大腦，幫助燃燒脂肪？秘密是，它實(shí)際上是一種非常好的無糖、無碳水化合物高能替代品。

什么是防彈咖啡？防彈咖啡（Bulletproof Coffee）硅谷工程師Dave Asprey研發(fā)。他長期受體重問題困擾，后來有一次 受酥油茶的啟發(fā)，回到美國后，在早上經(jīng)常喝的黑咖啡中加入無鹽奶油和椰子油，發(fā)明了防彈咖啡。據(jù)戴夫說，它被命名為防彈咖啡，因?yàn)樗粌H沒有饑餓感，而且精神也變得很好，身體像穿防彈衣一樣強(qiáng)壯。它被稱為減肥，改善心理和生理表現(xiàn)，也有助于改善IQ。

品嘗后，他發(fā)現(xiàn)自己精力充沛，血糖更穩(wěn)定，認(rèn)知能力和認(rèn)知能力大大提高。于是他和硅谷的同事分享了這個配方，防彈咖啡誕生了。

它的工作原理是什么？

咖啡與黃油是防彈咖啡的結(jié)合，MCT超能油是一種能量爆炸、高脂肪、功能強(qiáng)大的咖啡。

咖啡富含維生素B、有證據(jù)表明，喝咖啡可以抑制饑餓，改善大腦功能，改善情緒，改善能量，加速新陳代謝，加速脂肪燃燒。

那么問題來了:減肥咖啡和普通咖啡有什么區(qū)別？原料出乎意料——黑咖啡 油。戴夫創(chuàng)新地在黑咖啡中加入了黑咖啡 2 草飼黃油，椰子油/MCT此外，不加糖、奶精等。

1.草飼黃油

防彈咖啡行業(yè)有一種說法：如果你想喝防彈咖啡而不是草黃油，那就不要喝。這種黃油有什么特別之處？這是一種高質(zhì)量的草黃油嗎？

草飼黃油的來源是牧場自由放養(yǎng)的牛，只吃草。按自然規(guī)律飼養(yǎng)的牛產(chǎn)生的黃油脂肪酸比例更均衡，比谷牛產(chǎn)生的黃油更健康，味道更好。此外，草飼黃油還含有共軛亞油酸（CLA）。有些健身小可愛可能對它并不陌生。共軛亞油酸的作用是減少內(nèi)生脂肪的合成，加速脂肪代謝，改變脂肪與肌肉組織的比例。這種脂肪可以減少脂肪，對人體健康更有益。它是防彈咖啡配方的重要組成部分。

2.MCT油

椰子油富含中鏈脂肪酸，即MCT，飽和脂肪酸對身體有好處。MCT油是從椰子油中提純的高純度中鏈脂肪酸，優(yōu)于普通椰子油。

普通油通常是長鏈脂肪酸，在消化過程中需要分解才能通過淋巴系統(tǒng)進(jìn)入人體循環(huán)。MCT分子較小，能迅速進(jìn)入肝臟，立即分解，直接為忙碌的大腦提供能量，促進(jìn)體酮，為大腦提供能量，提高注意力。

同時，它還產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，使大腦發(fā)出飽腹感信號，減少饑餓和血糖波動。它是一種更高效、更健康的能量。